MISCELLANEOUS

 MENU SAHUR PRAKTIS Sumber: Suara.com Puasa telah berlalu lebih dari duapuluhhari dan aku harus mulai memikirkan lagi  menu sahur praktis untuk hari yang tersisa menjelang Hari Raya  Idul Fitri  1445-H. Langsung yang tebersit dalam pikiran adalah menu utamanya  rendang andalanku. Apa salahnya mengulang menu yang sama karena menu rendang ini sangat disukai oleh seluruh keluargaku. Memang memasaknya perlu kesabaran dan ketekunan.  Tanpa itu maka hasilnya tidak akan menjadi rendang ala bundayati tapi jadilah rendang hitam karena hangus, hehehe. Sengaja aku membuatnya hingga kering lezat agar tahan lama bisa menjadi menu utama teman makan sahur. Kenapa aku sebut MENU UTAMA? Karena selain itu harus ada masakan segar berkuah untuk menemani rendang kering ala bundayati tersebut. Rendang daging yang kering agar tidak membosankan harus ditemani oleh masakan berkuah. Tapi ini kan versi aku sebagai ibu rumah tangga. Kalau anak-anakku apalagi cucuku mereka memilih beli makanan siap saji atau pesan